Судак, фаршированный целиком
Онлайн рецепт
судак, фаршированный целиком
Тема: Рыба
Судак, фаршированный целиком — это настоящая кулинарная симфония, где нежное мясо рыбы обнимает ароматную начинку, созданную из свежих овощей и пряных трав. Этот блюдо станет звёздным угощением на любом празднике, поражая гостей своим изысканным вкусом и великолепным внешним видом.
Ингредиенты рецепта
-
Судак
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте судака: очистите, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем.
-
Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук, морковь и перец. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам мелко нарезанный чеснок и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Начините судака овощной смесью, аккуратно зашивая брюшко ниткой или скрепив зубочистками.
-
На противень выложите лимонные дольки, сверху разместите фаршированного судака. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока рыба не станет золотистой и нежной.
-
Подавайте судака горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: