Струдл из невытяжного теста

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 200 мл
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 ч. л.
• Масло растительное 50 мл
• Яблоки 3 шт
• Сахар 100 г
• Корица 1 ч. л.
• Изюм 100 г
• Орехи грецкие 50 г
• Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, соль, яйцо и воду. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его на 30 минут.
2. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде на среднем огне обжарьте яблоки с сахаром и корицей до мягкости. Добавьте изюм и рубленые орехи, перемешайте и снимите с огня.
3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольник.
4. Выложите начинку на тесто, оставив по краям немного свободного пространства.
5. Аккуратно сверните тесто в рулет, запечатав края.
6. Переложите струдл на противень, смазанный маслом.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
8. Готовый струдл посыпьте сахарной пудрой и подавайте горячим или теплым.