Стручковая фасоль с яичницей
Онлайн рецепт
стручковая фасоль с яичницей
Тема: Овощное блюдо
Стручковая фасоль с яичницей — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе хрустящий вкус свежей фасоли и нежность яиц. Подается с ароматными специями и зеленью, оно станет настоящим открытием для любителей простых, но эффектных блюд. Отличное решение для завтрака или легкого ужина, пробуждающее аппетит и дарящее заряд энергии на весь день.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
300 г
-
Яйца
4 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте стручковую фасоль и отрежьте кончики. В небольшой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите фасоль 3-5 минут до яркого зеленого цвета. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до золотистого цвета.
-
В сковороду с чесноком добавьте отваренную стручковую фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте фасоль 5-7 минут, пока она не станет слегка хрустящей.
-
В центре сковороды сделайте небольшие углубления и аккуратно вбейте яйца. Уменьшите огонь и готовьте, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
-
Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматом и вкусом свежих ингредиентов!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: