Стручковая фасоль с мясом и грибами

Ингредиенты рецепта

• Стручковая фасоль 400 г
• Грибы (шампиньоны или любые другие) 300 г
• Свинина (или курица) 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Петрушка (для украшения) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки всех ингредиентов: стручковую фасоль промойте и отрежьте кончики, грибы нарежьте пластинками, мясо — кубиками, а лук и чеснок — мелко.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, чтобы раскрыть аромат.
3. Выложите в сковороду мясо и обжаривайте его до румяной корочки.
4. Добавьте грибы и продолжайте готовить, помешивая, пока они не станут мягкими.
5. Затем добавьте стручковую фасоль, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой, но при этом сохраняет хрусткость.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.