Стручковая фасоль с капустой и яйцами
Онлайн рецепт
стручковая фасоль с капустой и яйцами
Тема: Овощное блюдо
Стручковая фасоль с капустой и яйцами — это яркое и питательное блюдо, которое сочетает в себе свежесть хрустящей фасоли и нежность капусты, обогащенное белком яиц. Каждая ложка наполняет энергией и дарит ощущение уюта, а легкая пряность делает его идеальным как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
300 г
-
Капуста
200 г
-
Яйца
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: стручковую фасоль промойте и обрежьте концы, капусту нарежьте полосками, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще минуту, чтобы он отдал аромат.
-
В сковороду добавьте стручковую фасоль и жарьте 5-7 минут, помешивая, пока она не станет ярко-зеленой и слегка хрустящей.
-
Затем добавьте капусту и продолжайте готовить, пока она не уменьшится в объеме и не станет мягкой, около 5-6 минут.
-
В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, затем вылейте их в сковороду к овощам.
-
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, готовьте на среднем огне, пока яйца не схватятся, примерно 3-4 минуты.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: