← Главная | Расширенный поиск →

Стручковая фасоль с брынзой

Онлайн рецепт стручковая фасоль с брынзой

Тема: Салат

Стручковая фасоль с брынзой — это яркое и аппетитное блюдо, где хрустящая фасоль встречается с нежной, слегка соленой брынзой, создавая идеальный контраст текстур и вкусов. Эта закуска идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола, наполняя его свежестью и изысканностью.

Ингредиенты рецепта

  • Стручковая фасоль 300 г
  • Брынза 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте стручковую фасоль: отрежьте концы и промойте под холодной водой.
  2. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте немного соли. Опустите фасоль в кипящую воду и бланшируйте её в течение 3-4 минут, чтобы она стала яркой и хрустящей.
  3. Слейте воду и сразу же окуните фасоль в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
  5. Добавьте стручковую фасоль к чесноку и обжаривайте ещё 2-3 минуты, помешивая, чтобы фасоль пропиталась ароматом.
  6. Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
  7. Переложите фасоль в салатницу, добавьте к ней раскрошенную брынзу и аккуратно перемешайте.
  8. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

подойдет для лета с домашними ингредиентами ореховый в мясном подходит для праздников универсальный соленое в сезон спаржи здоровое для рыбы и морепродуктов традиционное традиционный без консервантов сыр французская кухня шотландская кухня заморозка с виски в сезоне быстрый рыба рецепты с ветчиной быстро приготовление дома рецепты для пирогов белгийская кухня блюда из теста недорого полезно с квасом