Стручковая фасоль (горошек) тушеная 2
Онлайн рецепт
стручковая фасоль (горошек) тушеная 2
Тема: Гарнир
Вдохновляющее блюдо с нежной стручковой фасолью, которая танцует на вашем языке в гармонии с пряными нотами и легким сливочным привкусом. Это идеальное сочетание для легкого ужина или пикантной закуски, способное порадовать даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Стручковая фасоль
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Черный перец
по вкусу щепотка
-
Сливки
100 мл
-
Укроп
по вкусу г
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Промойте стручковую фасоль под холодной водой, удалите кончики и нарежьте на небольшие кусочки.
-
Очистите и нарежьте лук и морковь: лук — мелким кубиком, морковь — тонкими полосками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости (примерно 5 минут).
-
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Увеличьте огонь и добавьте стручковую фасоль, обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
-
Уменьшите огонь, добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
-
Тушите под крышкой на медленном огне 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой, но хрустящей.
-
Перед подачей добавьте лимонный сок и мелко нарезанный укроп. Перемешайте и дайте настояться 5 минут.
-
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: