← Главная | Расширенный поиск →

Страчиателла—суп из манки

Онлайн рецепт страчиателла—суп из манки

Тема: Суп

Страчиателла — это нежный, обволакивающий суп с манкой, который превращает простые ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр. Его легкая текстура и насыщенный вкус дарят ощущение уюта и тепла, а аромат свежих трав и пряностей наполняет дом атмосферой домашнего тепла. Идеальный выбор для холодного вечера или легкого обеда!

Ингредиенты рецепта

  • Манка 100 г
  • Куриный бульон 1 л
  • Яйцо 2 шт
  • Пармезан 50 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Свежая петрушка 30 г
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите куриный бульон в большой кастрюле. Убедитесь, что он хорошо соленый.
  2. Постепенно добавляйте манку, постоянно помешивая, чтобы избежать появления комков. Варите на медленном огне 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с тертым пармезаном и щепоткой перца.
  4. Снимите кастрюлю с огня и аккуратно влейте яичную смесь в суп, быстро помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  5. Добавьте оливковое масло и мелко нарезанную петрушку, хорошо перемешайте.
  6. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец.
  7. Подавайте горячим, украсив дополнительной петрушкой и тертым пармезаном по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

крема некрепкий без варки фламбированное весеннее сыр зимнее осенние основа для пиццы торжество с бананами без добавления мяса вишня пироги зимний с домашними заготовками гастрономическое искусство джем пряный съемное кремовая начинка рыбные закуски удобно брать с собой вместо завтрака на главную дрожжевое для здоровья герметичное из хлеба летние закуски