Стойкие рожки с фруктовым повидлом

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Щепотка соли 1 г
• Масло сливочное 100 г
• Фруктовое повидло 200 г
• Пудра сахарная для посыпки по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Затем добавьте яйцо и перемешайте до однородной массы.
3. Постепенно введите сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не липким.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки с помощью стакана.
7. В центр каждого кружка положите небольшую ложку фруктового повидла.
8. Сложите кружок пополам, придавая форму рожка, и защипите края.
9. Выложите рожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
10. Остудите готовые рожки и посыпьте их сахарной пудрой перед подачей.