← Главная | Расширенный поиск →

Стейк по-ирландски

Онлайн рецепт стейк по-ирландски

Тема: Мясное блюдо

Стейк по-ирландски — это сочный кусок мяса, маринованный в ароматном Guinness, обжаренный до идеальной корочки и дополненный нежным картофельным пюре с кремом и зелёным луком. Каждая порция этого блюда — это гармония вкусов, пронизанная духом ирландской кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжий стейк 500 г
  • Пиво Guinness 250 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Картофель 600 г
  • Молоко 100 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Зелёный лук 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Замариновать стейк: в глубокой миске смешать Guinness, измельчённый чеснок, соль и перец. Положить стейк в маринад и оставить на 2 часа в холодильнике.
  2. Приготовить картофельное пюре: очистить и нарезать картофель, отварить до мягкости. Затем слить воду и добавить сливочное масло и молоко. Размять до однородной консистенции.
  3. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Вынуть стейк из маринада и обсушить.
  4. Обжарить стейк с каждой стороны по 4-5 минут для средней прожарки. В конце посыпать солью и перцем по вкусу.
  5. Подавать стейк с картофельным пюре, украсив нарезанным зелёным луком.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-одесски блюда из морепродуктов свежий с оригинальной подачей гладкое зимние заготовки с домашними пельменями на основе фруктов летние десерты горячие блюда красиво оформленное к BBQ для релаксации с зимними овощами для обжаривания на вертеле мороженое время приготовления: более 1 часа морская кухня творческое приготовление масел греция с кокосовой водой с молоком на основе пряностей сушеное неготовка тропические специи с добавлением капусты с пылу с жару