Ставрида под маринадом
Онлайн рецепт
ставрида под маринадом
Тема: Рыба под маринадом
Ставрида под маринадом — это изысканное морское блюдо, в котором нежное филе рыбы проникает в мир ярких вкусов пряных специй, уксуса и свежих овощей. Каждое кусочек дарит ощущение свежести и легкости, а сладковатая нота маринада подчеркивает естественный вкус рыбы. Это идеальное угощение для летнего пикника или легкого ужина, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Ставрида
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Уксус 9%
100 мл
-
Вода
200 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите ставриду от внутренностей и промойте под холодной водой. Нарежьте на порционные куски.
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.
-
В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут.
-
В горячий маринад добавьте нарезанные лук, морковь и чеснок. Перемешайте и дайте остыть.
-
Когда маринад станет теплым, добавьте в него куски ставриды и тщательно перемешайте.
-
Переложите рыбу с маринадом в контейнер или банку и оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов, лучше на ночь.
-
Перед подачей посыпьте свежей рубленой петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: