Ставрида, отваренная в молоке
Онлайн рецепт ставрида, отваренная в молоке
Тема: Рыбные блюда
Ставрида, отваренная в молоке, — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе морскую свежесть рыбы и бархатистую текстуру молока. Каждый кусочек этой рыбы наполняется мягким, сливочным вкусом, который гармонично дополняется легкими нотками специй. Это блюдо станет настоящим открытием для любителей рыбы, ведь оно не только вкусное, но и простое в приготовлении!
Ингредиенты рецепта
-
Ставрида
800 г
-
Молоко
500 мл
-
Лук
1 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте ставриду: очистите её от внутренностей и тщательно промойте под холодной водой. Удалите жабры.
- В кастрюле доведите молоко до лёгкого кипения, добавьте нарезанный лук, лавровый лист, чёрный перец и соль.
- Когда молоко закипит, аккуратно положите рыбу в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума и варите ставриду в молоке около 15-20 минут, пока она не станет мягкой и нежной.
- В процессе варки периодически аккуратно переворачивайте рыбу, чтобы она равномерно пропиталась молоком.
- После приготовления снимите кастрюлю с огня и дайте рыбе немного охладиться в бульоне.
- Подавайте ставриду, полив её отфильтрованным молоком и посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: