Старинный русский рецепт сухого клубничного варенья
Онлайн рецепт
старинный русский рецепт сухого клубничного варенья
Тема: Варенье
Старинное русское варенье из клубники — это не просто сладость, а настоящее произведение искусства, способное перенести вас в атмосферу летнего дня, наполненного ароматами спелых ягод. Каждая ложка этого варенья — это взрыв вкуса, настраивающий на ностальгические воспоминания о бабушкиных угощениях. Сухое клубничное варенье, сохранившее все витамины и природную сладость ягод, идеально подходит для утреннего чая или как начинка для пирогов.
Ингредиенты рецепта
-
Клубника
1 кг
-
Сахар
500 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте клубнику под холодной водой и удалите хвостики. Разрежьте ягоды пополам или оставьте целыми, в зависимости от предпочтений.
-
В большой кастрюле смешайте клубнику, сахар и лимонный сок. Оставьте на 1-2 часа, чтобы клубника дала сок.
-
После того как клубника отдала сок, добавьте воду и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
-
Как только смесь закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока варенье не загустеет до желаемой консистенции.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Перелейте варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
-
Храните в сухом, темном месте. Наслаждайтесь клубничным вареньем в любое время года, добавляя его в десерты или на тосты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: