← Главная | Расширенный поиск →

Старинный курник с курицей и рисом

Онлайн рецепт старинный курник с курицей и рисом

Тема: Пирог

Старинный курник — это волшебное блюдо, пропитанное историей и ароматами, которое перенесет вас в уютные кухни наших бабушек. Хрустящая корочка, нежная курица и рассыпчатый рис создают гармонию вкусов, окутанную нотами свежих трав и специй. Это идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола, которое порадует каждого своим теплом и насыщенностью.

Ингредиенты рецепта

  • Куриное филе 500 г
  • Рис 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 300 г
  • Молоко 150 мл
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

  1. Отварите рис до полуготовности и отложите его в сторону.
  2. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Измельчите лук и морковь, добавьте к курице и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
  4. Добавьте к мясу отваренный рис, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и зелень, тщательно перемешайте и дайте немного остыть.
  5. Для теста смешайте муку, яйцо, молоко и немного соли, замесите эластичное тесто.
  6. Раскатайте тесто в круг и выложите на смазанный растительным маслом противень, оставив края свисающими.
  7. Выложите начинку из курицы и риса на тесто, затем накройте свисающими краями и придайте форму курника.
  8. Смажьте верх теста яйцом для золотистой корочки.
  9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, до румяной корочки.
  10. Дайте остыть немного перед подачей и наслаждайтесь вкусом домашнего уюта!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

домашнее копчение долгий настаивание приготовление за 30 минут зеленые салаты с домашней начинкой богато клетчаткой бутербродный фаршированное теплое блюдо успокаивающее время приготовления 30-60 мин декоративное особое блюдо для двоих кавказское паста для особых случаев традиционная кухня сырный освежающие блюда с грибами коктейльные основы крем-суп глубокий вкус энергетическое для картошки греческая кухня белгийская кухня фрукты время приготовления 1 час