Сриемские голубцы
Онлайн рецепт
сриемские голубцы
Тема: Гарнир
Сриемские голубцы — это яркое и ароматное блюдо, в котором свежие листья капусты обвивают нежную начинку из мясного фарша, зелени и риса, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Каждое укушение погружает вас в мир восточных специй и нежных ароматов, делая это блюдо настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 головка
-
Фарш мясной (свинина+говядина)
500 г
-
Рис
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Специи (соль, перец, паприка)
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Отварите рис до полуготовности и отложите в сторону.
-
В глубокой сковороде обжарьте нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета.
-
В миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренные овощи, прессованный чеснок и нарезанную зелень. Приправьте специями по вкусу.
-
Осторожно отделите листья капусты от головки и бланшируйте их в кипящей воде 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими.
-
На каждый лист капусты положите столовую ложку начинки и аккуратно заверните, формируя голубцы.
-
В небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте томатную пасту и специи, доведите до кипения.
-
Выложите голубцы в кастрюлю, залейте приготовленным соусом и тушите на медленном огне 40-50 минут под крышкой.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и дополнительно полив соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: