Специальный гуляш
Онлайн рецепт
специальный гуляш
Тема: Гуляш
Специальный гуляш — это гастрономическое путешествие в мир насыщенных вкусов и ароматов. Представьте себе мягкое мясо, томленное в пряном соусе с яркими овощами, которые словно расцветают на вашей тарелке. Каждый кусочек пропитан глубиной специй, а нежный бульон словно обнимает все ингредиенты, создавая идеальное сочетание тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
600 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Говяжий бульон
500 мл
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину кубиками и обсушите бумажным полотенцем. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки, затем уберите его на тарелку.
-
В той же сковороде добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте натертую морковь и нарезанный кубиками болгарский перец. Готовьте еще 5-7 минут.
-
Верните мясо обратно в сковороду, добавьте измельченный чеснок, паприку и тимьян. Перемешайте и обжаривайте еще минуту.
-
Добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте, затем влейте говяжий бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой.
-
Тушите гуляш на медленном огне около 1,5-2 часов, периодически помешивая. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
-
За 10 минут до готовности приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: