Спаржа жареная
Онлайн рецепт спаржа жареная
Тема: Овощные гарниры
Жареная спаржа — это изысканное и нежное блюдо, где каждый стебелёк обретает золотистую корочку, а внутри сохраняет сочность и яркий вкус. Этот полезный овощ, приправленный ароматными специями и лёгким чесночным акцентом, станет настоящим украшением любого стола и подарит вам незабываемые гастрономические ощущения.
Ингредиенты рецепта
-
Спаржа
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Пармезан (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте спаржу: обрежьте жесткие концы стеблей.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, но не давайте подгореть.
- Положите спаржу в сковороду и обжаривайте, периодически переворачивая, около 5-7 минут, пока она не станет ярко-зелёной и чуть мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу, затем выжмите сок лимона на спаржу и перемешайте.
- Если хотите, посыпьте тертым пармезаном и дайте ему немного расплавиться.
- Подавайте горячей как гарнир или самостоятельное блюдо, украсив дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: