Спагетти в овощном соусе
Онлайн рецепт
спагетти в овощном соусе
Тема: Паста
Спагетти в овощном соусе — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежные паста и сочные овощи. Каждый укус наполнен свежестью, а гармония ароматов перенесет вас на солнечные средиземноморские просторы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит вкус, здоровье и простоту приготовления.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
250 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
-
Пока спагетти варятся, подготовьте овощи: нарежьте лук кубиками, перец и цукини — полосками, а помидоры — мелкими кусочками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, примерно 3-4 минуты.
-
Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
-
Затем добавьте болгарский перец и цукини, готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу, продолжайте готовить еще 3-4 минуты, пока соус не станет густым.
-
Когда спагетти готовы, слейте воду и добавьте пасту в сковороду с овощным соусом. Хорошо перемешайте, чтобы спагетти покрылись соусом.
-
Подавайте блюдо, украсив свежими листьями базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: