Спагетти с тушеной говядиной
Онлайн рецепт
спагетти с тушеной говядиной
Тема: Паста
Спагетти с тушеной говядиной — это сытное и ароматное блюдо, в котором нежные паста и мягкое мясо объединяются в идеальной гармонии. Каждое волокно спагетти обвито насыщенным соусом, созданным из медленно тушеной говядины, томатов и пряных трав, что делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром, способным согреть душу и удовлетворить самый капризный аппетит.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
300 г
-
Говядина (мякоть)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Чёрный перец
по вкусу щепотка
-
Базилик
1 ч. ложка
-
Пармезан (для подачи)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, добавьте их в сковороду и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
-
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и добавьте в сковороду. Обжаривайте мясо до румяной корочки, примерно 7-10 минут.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к мясу, обжарьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Влейте томаты в собственном соку, добавьте соль, чёрный перец и базилик. Перемешайте и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
За 15 минут до окончания приготовления соуса, сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния "аль денте". Слейте воду.
-
Смешайте спагетти с тушеной говядиной и соусом, тщательно перемешайте, чтобы паста пропиталась ароматами.
-
Подавайте горячими, посыпав тертым пармезаном по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: