Спагетти с оливками и лимоном

Ингредиенты рецепта

• Спагетти 300 г
• Оливки (черные или зеленые) 150 г
• Лимон 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Свежая петрушка пару веточек шт

Как приготовить пошагово

1. Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды и отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Пока паста варится, нарежьте оливки кольцами, а чеснок мелко порубите.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 1 минуты.
4. Добавьте оливки к чесноку и жарьте еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
5. Когда спагетти будут готовы, слейте воду и добавьте пасту в сковороду с оливками и чесноком. Перемешайте, чтобы паста покрылась маслом.
6. Выжмите сок лимона и добавьте его в спагетти. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
7. Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой для яркого акцента.