Спагетти с куриной печенью и сыром
Онлайн рецепт
спагетти с куриной печенью и сыром
Тема: Паста
Представляем вашему вниманию оригинальные спагетти с куриной печенью и нежным сыром, которые перенесут вас в итальянские просторы. Пасту обвивает бархатный соус, насыщенный вкусом печени и ароматом свежих трав, создавая гармонию на вашей тарелке. Это блюдо станет настоящим открытием для всех любителей необычных сочетаний и станет звездой любого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
300 г
-
Куриная печень
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Сливки
200 мл
-
Пармезан
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и отварите спагетти до состояния 'аль денте' согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
Пока спагетти варятся, нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок - тонкими пластинками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте чеснок и куриную печень. Обжаривайте, помешивая, до готовности печени (около 5-7 минут).
-
Влейте сливки в сковороду, добавьте соль и перец по вкусу, доведите до легкого кипения.
-
Пармезан натрите на терке и добавьте в соус, тщательно перемешайте, пока сыр не расплавится.
-
Соедините спагетти с соусом, добавьте немного воды от варки, если необходимо, чтобы блюдо стало более кремовым.
-
Подавайте, посыпав свежей петрушкой и дополнительным пармезаном по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: