Спагетти под томатным соусом

Ингредиенты рецепта

• Спагетти 250 г
• Томаты в собственном соку 400 г
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Базилик свежий 10 листиков
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния 'аль денте'.
2. В это время в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Очистите и мелко нарежьте чеснок, добавьте его в сковороду, обжаривайте до золотистого цвета.
4. Влейте в сковороду томаты в собственном соку и доведите до кипения. Убавьте огонь и дайте соусу покипеть 10-15 минут, чтобы он загустел.
5. Добавьте в соус мелко нарезанный базилик, посолите и поперчите по вкусу.
6. Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг и сразу же добавьте в сковороду с томатным соусом.
7. Хорошо перемешайте, чтобы спагетти пропитались соусом.
8. Подавайте горячими, украсив свежими листиками базилика и, при желании, тертым пармезаном.