Спагетти под соусом с ветчиной
Онлайн рецепт
спагетти под соусом с ветчиной
Тема: Паста
Погрузитесь в мир итальянской кулинарии с нашими спагетти под соусом с ветчиной. Это блюдо сочетает в себе нежные, идеально отваренные спагетти и насыщенный, кремовый соус, в котором ветчина добавляет удивительную глубину вкуса. Каждая порция — это настоящая симфония ароматов, которая окутывает вашу кухню, вызывая желание насладиться каждым кусочком.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
400 г
-
Ветчина
150 г
-
Сливки
200 мл
-
Пармезан
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
-
Начните с приготовления спагетти: в большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, добавьте спагетти и варите до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
-
Пока спагетти варятся, нарежьте ветчину небольшими кубиками и мелко порежьте чеснок.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.
-
Добавьте нарезанную ветчину и готовьте, помешивая, еще 3-4 минуты, чтобы она слегка подрумянилась.
-
Уменьшите огонь и влейте сливки, тщательно перемешивая. Доведите до легкого кипения, затем добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не станет густым и кремовым.
-
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, а затем добавьте к соусу. Хорошо перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и дополнительным пармезаном по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: