Спагетти по-римски
Онлайн рецепт
спагетти по-римски
Тема: Паста
Спагетти по-римски — это истинное воплощение итальянской кухни, где каждая нить пасты окутана ароматом свежих трав и нежного сыра. Это блюдо, словно солнечный день в Риме, наполнено яркими вкусами и простотой, что делает его идеальным выбором как для торжества, так и для уютного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
400 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Пармезан
100 г
-
Петрушка свежая
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния 'аль денте'.
-
В это время в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, осторожно, чтобы не сжечь.
-
Когда спагетти будут готовы, слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
-
Переложите спагетти в сковороду с чесноком и оливковым маслом, добавив немного отложенной воды, чтобы создать легкий соус.
-
Снимите с огня и добавьте тертый пармезан, мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Подавайте горячими, украсив оставшимся пармезаном и свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: