Спагетти по-неаполитански
Онлайн рецепт
спагетти по-неаполитански
Тема: Паста
Спагетти по-неаполитански — это кулинарное путешествие в сердце солнечной Италии. Нежные спагетти обвивают себя в ароматном соусе, созданном из спелых томатов, свежего базилика и оливкового масла, придавая каждому укусу неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо, как итальянская идиллия, простое, но незабываемое, которое пробуждает чувства и заставляет сердце биться быстрее.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
400 г
-
Помидоры
600 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
4 ст. л.
-
Свежий базилик
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Пармезан тертый
50 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите спагетти до состояния 'аль денте' согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1 минуты.
-
Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду к чесноку. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут, пока помидоры не станут мягкими и не выделят сок.
-
Добавьте в соус соль и черный перец по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти.
-
В сковороду с соусом добавьте отваренные спагетти и тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
-
Снимите с огня и добавьте свежий базилик, аккуратно перемешивая еще раз.
-
Подавайте горячими, посыпанными тертым пармезаном и дополнительными листьями базилика для аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: