Спагетти по-милански
Онлайн рецепт
спагетти по-милански
Тема: Паста
Спагетти по-милански — это незабываемая симфония вкусов, где нежные паста и ароматные специи соединяются в едином танце. Погрузитесь в атмосферу солнечной Италии с каждым укусом, когда сливочный соус обнимает спагетти, а свежие травы добавляют яркие акценты. Это блюдо идеально подходит как для романтического ужина, так и для уютных встреч с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
300 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
150 г
-
Сливки
200 мл
-
Парезан
100 г
-
Базилик
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и отварите спагетти до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
-
В это время в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
-
Затем добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте, готовьте еще 2-3 минуты, чтобы ароматы раскрылись.
-
Влейте сливки в сковороду и аккуратно перемешайте, доведите до легкого кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 5 минут, пока соус немного загустеет.
-
Добавьте натертый пармезан, солите и перчите по вкусу, перемешайте до однородной консистенции.
-
Готовые спагетти слейте и добавьте в сковороду с соусом, хорошо перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.
-
Подавайте на тарелках, украсив свежими листьями базилика и дополнительной порцией пармезана по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: