Спагетти по-голландски
Онлайн рецепт
спагетти по-голландски
Тема: Паста
Спагетти по-голландски — это удивительное сочетание итальянской пасты и ярких голландских вкусов. Нежные спагетти обрамлены ароматным соусом на основе сыра Гауда и свежих овощей, что придаёт блюду уникальную кремовую текстуру и насыщенный вкус. Каждый укус — это путешествие по кулинарным традициям двух стран, где встречаются простота и изысканность.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
400 г
-
Сыр Гауда
200 г
-
Сливки
150 мл
-
Помидоры
3 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки.
-
В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а помидоры — на четвертинки.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте помидоры и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Влейте сливки в овощи и доведите до кипения, помешивая. Уменьшите огонь и добавьте натертый сыр Гауда, перемешайте, чтобы он расплавился и образовал однородный соус.
-
Если соус слишком густой, добавьте немного воды от варки спагетти до желаемой консистенции.
-
Выложите спагетти в сковороду с соусом, тщательно перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: