Спагетти по-генуэзски
Онлайн рецепт
спагетти по-генуэзски
Тема: Паста
Спагетти по-генуэзски — это изысканное блюдо, которое переносит вас на солнечные улицы Генуи. Каждая порция — это симфония вкусов, где свежесть базилика и ароматный чеснок переплетаются с нежной текстурой аль денте пасты. Этот легкий и яркий угощение станет идеальным решением для романтического ужина или уютного обеда с близкими.
Ингредиенты рецепта
-
Спагетти
400 г
-
Базилик свежий
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Кедровые орехи
30 г
-
Пармезан
50 г
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
-
Пока спагетти варятся, подготовьте песто: в блендере смешайте свежий базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло и щепотку соли. Измельчайте до получения однородной массы.
-
Добавьте натертый пармезан в смесь и еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте перца, если необходимо.
-
Когда спагетти будут готовы, слейте воду и верните их обратно в кастрюлю.
-
Добавьте песто к спагетти и тщательно перемешайте, чтобы каждый макаронин был покрыт соусом.
-
Подавайте горячими, украсив свежими листьями базилика и тертым пармезаном по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: