← Главная | Расширенный поиск →

Спагетти из Болоньи

Онлайн рецепт спагетти из Болоньи

Тема: Паста

Спагетти из Болоньи — это настоящее кулинарное путешествие в сердце Италии, где каждый кусочек пасты пропитан ароматами свежих трав, насыщенного томатного соуса и нежного мяса. Это блюдо словно обнимает вас теплом домашнего уюта и дарит ощущение праздника на столе.

Ингредиенты рецепта

  • Спагетти 400 г
  • Говядина (фарш) 300 г
  • Свинина (фарш) 200 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сельдерей 1 стебель
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Красное вино 150 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пармезан (тертый) 50 г
  • Базилик свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей, обжаривайте до мягкости (около 5-7 минут).
  2. Введите фарш из говядины и свинины, обжаривайте, пока он не подрумянится, помешивая.
  3. Добавьте красное вино и дайте ему выпариться, примерно 3-4 минуты.
  4. Влейте томаты в собственном соку, добавьте соль и перец. Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.
  5. В это время отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
  6. Когда соус готов, смешайте его со спагетти, тщательно перемешивая.
  7. Подавайте горячими, посыпав тертым пармезаном и свежим базиликом по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

тосканская кухня сезонные фрукты приготовление десертов сочные мясные блюда летние рецепты натуральное неконсервированное горячий калина для девушек свекольный вместо гарнира стейки швейцарская кухня согревающий сыр свинина с кислым вкусом греческая кухня с колбасой зима вдохновение из моря без яиц на основе ягод оздоровительное удобное для семьи южная кухня добавки к сладким блюдам рецепты с ветчиной