Соус тыквенный или из дыни
Онлайн рецепт
соус тыквенный или из дыни
Тема: Соус
Погрузитесь в мир нежных вкусов с нашим тыквенным соусом, который словно солнечный лучик согревает душу. Этот соус, насыщенный сладостью тыквы и легкой пряностью, идеально подходит для пасты, мяса или как самостоятельная закуска с хрустящими хлебцами. Его яркий цвет и бархатистая текстура делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Имбирь свежий
1 см
-
Кокосовое молоко
200 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте кубики тыквы и натертый имбирь, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15-20 минут до мягкости тыквы.
-
Снимите с огня, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
-
Измельчите смесь блендером до получения однородной консистенции.
-
Подавайте соус теплым, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: