Соус томатный с овощами
Онлайн рецепт
соус томатный с овощами
Тема: Соус
Этот томатный соус с овощами — это яркое и ароматное сочетание, которое перенесет вас на солнечные итальянские просторы. Сочетание спелых помидоров, сладкого перца и пряных трав создаёт идеальную симфонию вкусов, которая прекрасно дополнит пасту, пиццу или подойдёт как самостоятельное блюдо на закуску.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
800 г
-
Сладкий перец (красный и желтый)
200 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Морковь
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: нарежьте помидоры, сладкий перец, лук и морковь мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Вмешайте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
-
Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне 20-30 минут, периодически помешивая.
-
За 5 минут до окончания готовки добавьте свежий базилик.
-
Подавайте горячим к пасте, пицце или используйте как самостоятельное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: