Соус томатный на мясном бульоне
Онлайн рецепт
соус томатный на мясном бульоне
Тема: Соус
Этот томатный соус на мясном бульоне — это богатая симфония вкусов, где яркие ноты спелых помидоров гармонично сочетаются с глубоким, насыщенным ароматом бульона. Он станет идеальным дополнением к пасте, мясным блюдам или даже как самостоятельная закуска с хрустящим хлебом.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
800 г
-
Мясной бульон
500 мл
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Базилик
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в сковороду и обжаривайте до мягкости и золотистого цвета.
-
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в сковороду, перемешайте и готовьте 5-7 минут, пока они не начнут выделять сок.
-
Влейте мясной бульон и добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и томите соус на медленном огне около 20-30 минут, пока он не загустеет.
-
В конце добавьте нарезанный базилик и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: