Соус томатный (основной) на мясном бульоне
Онлайн рецепт
соус томатный (основной) на мясном бульоне
Тема: Соус
Представьте себе томатный соус, который, как солнечное утро, наполняет вашу кухню теплом и ароматом. Этот соус, умело приготовленный на основе насыщенного мясного бульона, превратит любое блюдо в кулинарный шедевр. Его яркий, томатный вкус, дополненный легкой пикантностью, идеально сочетается с пастой, мясом или даже овощами, создавая гармонию, которую невозможно забыть.
Ингредиенты рецепта
-
Томатная паста
200 г
-
Мясной бульон
500 мл
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Базилик свежий
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что мелко нарежьте лук и чеснок. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и готовьте ещё минуту, пока не появится аромат.
-
Влейте мясной бульон в сковороду, доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте томатную пасту. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
-
Добавьте сахар, соль и чёрный перец по вкусу. Дайте соусу покипеть на медленном огне около 15-20 минут, чтобы все ароматы смешались и соус загустел.
-
В самом конце добавьте свежий базилик, перемешайте и дайте настояться под крышкой ещё 5 минут. Подавайте горячим, поливая сверху ваши любимые блюда.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: