Соус сметанно-томатный
Онлайн рецепт
соус сметанно-томатный
Тема: Соус
Этот соус сметанно-томатный — идеальное сочетание нежной сметаны и насыщенных томатов, которое подарит вашему блюду невероятную глубину и богатство вкуса. Он отлично подойдет как для пасты, так и для запеканок, придавая им неповторимый аромат и кремовую текстуру.
Ингредиенты рецепта
-
Сметана
200 г
-
Томаты (консервированные или свежие)
400 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий (по желанию)
1 веточка
Как приготовить пошагово
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Если используете свежие томаты, нарежьте их кубиками и добавьте в сковороду. Если консервированные — просто влейте их вместе с соком.
-
Тушите смесь на среднем огне около 10-15 минут, пока соус не загустеет.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Переложите соус в блендер, добавьте сметану, соль и перец. Измельчите до однородной консистенции.
-
При желании добавьте свежий базилик и еще раз перемешайте.
-
Подавайте горячим или холодным к вашим любимым блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: