Соус шпинатный
Онлайн рецепт
соус шпинатный
Тема: Соус
Погрузитесь в мир свежести и изысканности с нашим шпинатным соусом! Этот яркий, насыщенный зелёный соус, созданный из нежного шпината, ароматного чеснока и сливок, станет идеальным дополнением к пасте, мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Его бархатистая текстура и легкая пикантность подарят вам незабываемое гастрономическое наслаждение.
Ингредиенты рецепта
-
Шпинат свежий
300 г
-
Сливки 20%
200 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Пармезан тертый
50 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте шпинат под холодной водой и обсушите его.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, около 1 минуты.
-
Добавьте шпинат в сковороду и готовьте, помешивая, пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким, примерно 3-5 минут.
-
Переложите шпинат с чесноком в блендер, добавьте сливки, соль и перец. Измельчите до однородной консистенции.
-
Всыпьте тертый пармезан и еще раз перемешайте до получения кремообразной массы.
-
Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли или перца.
-
Подавайте шпинатный соус теплым или охлажденным как гарнир, пасту или намазывайте на хлеб.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: