← Главная | Расширенный поиск →

Соус щавельный

Онлайн рецепт соус щавельный

Тема: Соус

Соус щавельный — это освежающий и яркий акцент в любое блюдо! Его насыщенный зелёный цвет и характерный кисло-сладкий вкус придают уникальность мясным и рыбным блюдам, а также идеально сочетаются с овощами и картофелем. Этот соус станет вашим верным помощником на кухне, привнося в каждую трапезу нотки весны и свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Щавель 200 г
  • Лук зелёный 50 г
  • Укроп 30 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте щавель под холодной водой, удалите жесткие стебли и нарежьте листья мелко.
  2. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
  3. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный щавель и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
  4. Добавьте нарезанный лук и укроп, продолжайте готовить ещё 2 минуты.
  5. В миске смешайте обжаренные овощи с измельчённым чесноком, сметаной, солью и перцем.
  6. Хорошо перемешайте до однородности и дайте настояться 10-15 минут для раскрытия аромата.
  7. Подавайте соус к основным блюдам или используйте как дип для закусок.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

лакомство охотничье с закуска из мяса по-русски кофейное десертные питательное блюдо из теста для поста пирожки блюда из мяса с рыбкой на гриле курица праздничное блюдо на закуску без молочных продуктов комфортная еда приготовление дома холодные блюда основа для рулета итальянское северное основа шоколадное уютный вечер перуанская кухня практично сыр