← Главная | Расширенный поиск →

Соус серый по-польски

Онлайн рецепт соус серый по-польски

Тема: Соус

Соус серый по-польски — это волшебное сочетание нежного сливочного масла, ароматных специй и легкой кислинки, которое наполняет любое блюдо уникальным вкусом и характером. Он идеально подходит для подлива к мясу, овощам или как заправка для салатов, придавая им особую изысканность и глубину.

Ингредиенты рецепта

  • Масло сливочное 100 г
  • Мука пшеничная 2 ст. ложки
  • Бульон мясной 500 мл
  • Сметана 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его в масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
  4. Постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Обжаривайте смесь ещё 1-2 минуты.
  5. Постепенно влейте мясной бульон, постоянно помешивая, чтобы соус стал однородным.
  6. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите соус 10 минут, пока он не загустеет.
  7. Снимите с огня и добавьте сметану, тщательно перемешайте.
  8. В конце добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.
  9. Подавайте соус горячим к мясным блюдам или в качестве заправки для овощей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с макаронами с пикантным вкусом уютно с закусками долгое хранение на десерт летние десерты копчение семейное сухофрукты с ванилью зимнее меню гриль долгосрочное хранение к овощам приготовление на пару лесные грибы блюдо на праздничный стол с сыром с праздничным оформлением на чай с ананасом для шашлыка к курице для торта экзотическое блюдо из духовки восточноевропейское эстетическое зимнее блюдо