← Главная | Расширенный поиск →

Соус с вином и чесноком

Онлайн рецепт соус с вином и чесноком

Тема: Соус

Этот изысканный соус с вином и чесноком подарит вашему блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус, который идеально дополнит мясные и овощные блюда. Его густая текстура и лёгкая сладость вина создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Красное вино 250 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лук шалот 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Свежий тимьян 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и мелко нарежьте лук шалот и чеснок.
  2. В кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.
  3. Добавьте лук шалот и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, около 3-4 минут.
  4. Влейте красное вино и добавьте свежий тимьян. Доведите до кипения и уменьшите огонь.
  5. Уменьшите соус на 1/3, помешивая время от времени, в течение 10-15 минут.
  6. Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
  7. Процедите соус через мелкое сито для получения гладкой текстуры, если необходимо.
  8. Подавайте горячим к мясным или овощным блюдам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с праздничным оформлением ароматный конфеты устрицы и улитки в мексиканском стиле для фондю блюда из риса сладкий горошек сметана на паре с ликером специи пастеризованное удобно для семьи с закуска молочные к салатам блюдо с ванилью запланируйте заранее для пасты безалкогольный вариант нежное тесто для вечеринки блюда с вином сибирская кухня праздничное для десерта по мотивам восточной кухни бисквит с домашними ингредиентами