Соус с перцем кайенским
Онлайн рецепт
соус с перцем кайенским
Тема: Соус
Этот соус с перцем кайенским — истинный взрыв вкуса! Яркий, пряный и немного острый, он идеально дополнит ваши блюда, придавая им характер и смелость. Подходит для мясных закусок, овощей и даже в качестве маринада — он способен пробудить самые смелые кулинарные фантазии.
Ингредиенты рецепта
-
Перец кайенский
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
100 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Кинза (по желанию)
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Осторожно очистите перцы кайенские от семян и нарежьте их мелкими кусочками.
-
В блендере смешайте нарезанные перцы, очищенный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и сахар.
-
Измельчите смесь до однородной консистенции. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды.
-
Попробуйте соус и при необходимости скорректируйте вкус, добавив больше соли или лимонного сока.
-
Если хотите, добавьте мелко нарезанную кинзу и аккуратно перемешайте.
-
Переложите соус в банку и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: