Соус с луком и грибами
Онлайн рецепт
соус с луком и грибами
Тема: Соус
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим соусом из карамелизованного лука и нежных грибов. Этот соус, обладающий уникальным сочетанием сладости и землистого аромата, станет идеальным дополнением к вашим мясным блюдам, пасте или вегетарианским закускам. Подавайте его горячим, чтобы раскрыть все его вкусовые нюансы.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сливки (20%)
100 мл
-
Петрушка
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Грибы помойте и нарежьте ломтиками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистой карамелизации (примерно 10-15 минут).
-
Когда лук станет мягким и золотистым, добавьте чеснок и грибы. Продолжайте готовить, пока грибы не уменьшатся в объеме и не станут мягкими (около 5-7 минут).
-
Посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки и аккуратно перемешайте. Доведите до легкого кипения и готовьте еще 3-5 минут, пока соус не загустеет.
-
В конце добавьте нарезанную петрушку и перемешайте. Соус готов!
-
Подавайте горячим к вашим любимым блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: