Соус раковый
Онлайн рецепт
соус раковый
Тема: Соус
Соус раковый — это изысканный и ароматный деликатес, который привносит в блюда нотки морской свежести и утонченности. Он идеально сочетается с пастой, рыбой и ризотто, создавая гармонию вкуса и текстуры на вашей тарелке.
Ингредиенты рецепта
-
Раковые шейки
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Белое вино
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте раковые шейки и обжаривайте их около 5 минут, пока они не начнут менять цвет.
-
Влейте белое вино и дайте ему выпариться на половину, чтобы усилить аромат.
-
Уменьшите огонь и добавьте сливки, тщательно перемешайте.
-
Доведите до легкого кипения и варите еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте соус горячим, обильно полив им пасту или рыбу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: