← Главная | Расширенный поиск →

Соус по-румынски

Онлайн рецепт соус по-румынски

Тема: Соусы

Соус по-румынски — это яркое и ароматное сочетание свежих овощей и пряных трав, которое придаёт вашим блюдам изысканный вкус. Его густая текстура и насыщенный аромат делают его идеальным дополнением к мясным и овощным блюдам, а также к закускам и салатам. Его можно использовать как дип, намазывать на хлеб или подавать с любимыми гарнирами.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 400 г
  • Перец сладкий 200 г
  • Лук 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Уксус винный 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте помидоры, перец и зелень. Нарежьте помидоры на крупные куски, а перец и лук мелко. Чеснок измельчите.
  2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
  3. В сковороду добавьте перец и обжаривайте еще 5-7 минут, пока он не станет мягким.
  4. Затем добавьте помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте на слабом огне около 15 минут, пока помидоры не размягчатся.
  5. Снимите с огня и дайте слегка остыть. Затем переложите содержимое сковороды в блендер.
  6. Добавьте уксус, соль, перец и зелень. Измельчите всё до однородной консистенции.
  7. Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте соль или перец.
  8. Дайте соусу настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фритюр основное бульон грузинская кухня блюда с фаршем средиземноморская кухня осенние блюда с сыром богато витаминами сухофрукты освежающее закуски с картофелем гурманское соус для здоровья сметанное пикник главное блюдо здоровое изысканное высокая кухня длительное приготовление на пару гурмэ холодное блюдо с рисом с овощами рецепт для торжества экзотическое