Соус-паста для макарон с орегано

Ингредиенты рецепта

• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Орегано 1 ч. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Пармезан 50 г
• Базилик свежий по вкусу г
• Макароны 250 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, не давая пригореть.
3. Влейте помидоры в собственном соку, тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
4. Добавьте орегано, соль и перец, уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 10-15 минут, чтобы он загустел.
5. В это время отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
6. Слейте воду и добавьте макароны в сковороду с соусом, хорошо перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном и свежим базиликом.