Соус ореховый
Онлайн рецепт
соус ореховый
Тема: Соусы
Этот ореховый соус — это волшебный эликсир, сочетающий в себе насыщенные ароматы поджаренных орехов и легкую терпкость лимона. Он идеально дополняет салаты, пасту или используется в качестве дипа для овощей. Его кремовая текстура и богатый вкус делают любое блюдо изысканным.
Ингредиенты рецепта
-
Орехи (миндаль, грецкие или кешью)
100 г
-
Оливковое масло
50 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Чеснок
1 зубчик
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорели. Оставить остывать.
-
В блендере соединить остывшие орехи, оливковое масло, лимонный сок и очищенный зубчик чеснока.
-
Измельчить до получения однородной массы. При необходимости добавить немного воды для достижения желаемой консистенции.
-
Приправить солью и перцем по вкусу. Если хотите, добавьте свежую зелень и еще раз перемешайте.
-
Переложите соус в баночку и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: