← Главная | Расширенный поиск →

Соус молочный ванильный с желтками

Онлайн рецепт соус молочный ванильный с желтками

Тема: Соус

Этот нежный молочный ванильный соус с желтками — это истинное наслаждение для гурманов. Он обладает бархатистой текстурой и сладким, насыщенным вкусом, идеально дополняя десерты, фрукты и выпечку. Его можно использовать как изысканную подливу для мороженого или как легкий крем для тортов. В каждом ложке этого соуса вы ощутите гармонию ванили и молока, которая окутывает ваши вкусовые рецепторы, оставляя ощущение праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 100 г
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка
  • Яичные желтки 4 шт
  • Кукурузный крахмал 20 г
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле соедините молоко, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
  2. В отдельной миске взбейте яичные желтки с кукурузным крахмалом до получения однородной массы.
  3. Постепенно добавляйте горячее молоко к желткам, постоянно помешивая, чтобы не свернулись яйца.
  4. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет (примерно 5-7 минут).
  5. Как только соус станет густым, снимите его с огня и дайте немного остыть.
  6. Процедите соус через мелкое сито для удаления возможных комочков.
  7. Подавайте соус теплым или охлажденным к любимым десертам.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к птице осеннее вкусная начинка с овощами на чай с сладким вкусом подойдет для лета необычно блюдо с бобами блюда из баранины сметанный крем зеленое с запечкой к праздничному столу роскошное блюдо блюдо с колбасой бытовые рецепты ром на основе яиц на обед сырное для сладкоежек провансальское семейное мясные блюда из необычных ингредиентов наливка современная кухня по-грузински с рома