← Главная | Расширенный поиск →

Соус молочный бешамель (к большинству картофельных блюд)

Онлайн рецепт соус молочный бешамель (к большинству картофельных блюд)

Тема: Соус

Молочный соус бешамель — это нежное и бархатистое облако, которое идеально обнимает каждое картофельное блюдо, придавая ему изысканность и утонченность. Его кремовая текстура и мягкий сливочный вкус делают его верным спутником для запеченного картофеля, картофельного пюре и пирогов. Этот соус способен превратить простые блюда в кулинарные шедевры, наполняя их теплом и уютом домашнего очага.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Молотый черный перец 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Обязательно следите, чтобы оно не закипело.
  2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комки. Обжаривайте смесь (ру) в течение 1-2 минут до легкого золотистого цвета.
  3. Постепенно вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков.
  4. Увеличьте огонь до среднего и доведите соус до легкого кипения. Как только он начнет загустевать, уменьшите огонь и продолжайте варить, помешивая, еще 5-7 минут.
  5. Добавьте соль, черный перец и мускатный орех по вкусу. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
  6. Соус готов к подаче! Используйте его для поливки картофельных блюд или в качестве ингредиента для запеканок.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

молочные летние блюда зимний для торта гарнир время приготовления более 1 часа домашнее мороженое блюдо из орехов алкогольные для выпечки охотничье с фруктами для рыбы долго готовится к запеченным блюдам закуски с домашнего стола сметаной средиземноморское кремовый тушеное уютно без наминки рецепт с мясом основное летние ягоды авторский соленое с рисом блюда из рыбы и морепродуктов