← Главная | Расширенный поиск →

Соус молочный бешамель (к большинству картофельных блюд)

Онлайн рецепт соус молочный бешамель (к большинству картофельных блюд)

Тема: Соус

Молочный соус бешамель — это нежное и бархатистое облако, которое идеально обнимает каждое картофельное блюдо, придавая ему изысканность и утонченность. Его кремовая текстура и мягкий сливочный вкус делают его верным спутником для запеченного картофеля, картофельного пюре и пирогов. Этот соус способен превратить простые блюда в кулинарные шедевры, наполняя их теплом и уютом домашнего очага.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Молотый черный перец 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Обязательно следите, чтобы оно не закипело.
  2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комки. Обжаривайте смесь (ру) в течение 1-2 минут до легкого золотистого цвета.
  3. Постепенно вливайте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комочков.
  4. Увеличьте огонь до среднего и доведите соус до легкого кипения. Как только он начнет загустевать, уменьшите огонь и продолжайте варить, помешивая, еще 5-7 минут.
  5. Добавьте соль, черный перец и мускатный орех по вкусу. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
  6. Соус готов к подаче! Используйте его для поливки картофельных блюд или в качестве ингредиента для запеканок.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

уютно с крышкой с чесноком популярное с горохом неалкогольное блюда из баранины с русской кухней блюдо из вина красиво подается мясные для голубцов южная кухня зимнее блюдо быстрый завтрак с капустой мясное блюдо основа с кокосовым молоком ленивое в ресторане блюдо из зелени сухофрукты по-красному подходит для пасты вкусные фрикадельки мясной домашнее мороженое без орехов маринованные