Соус луковый
Онлайн рецепт соус луковый
Тема: Соусы
Луковый соус — это изысканный и ароматный соус, который наполняет любое блюдо солнечными нотами и великолепной текстурой. Мягкие карамелизированные лук и сливки создают гармоничное сочетание, которое прекрасно дополнит мясные, рыбные и овощные блюда. Этот соус станет вашей кулинарной находкой, добавляя неповторимый вкус и изящество к простым угощениям.
Ингредиенты рецепта
-
Лук репчатый
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Сливки
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Уксус бальзамический
1 ст. ложка
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета (около 15-20 минут).
- Когда лук станет мягким и карамелизированным, добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте сливки, уксус, соль и перец. Тщательно перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут.
- Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Измельчите соус в блендере до однородной консистенции, можно оставить небольшие кусочки лука для текстуры.
- Подавайте горячим или холодным, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: