← Главная | Расширенный поиск →

Соус красный основной

Онлайн рецепт соус красный основной

Тема: Соус

Этот насыщенный красный соус — основа для множества блюд, он придаст вашим кулинарным творениям неповторимый вкус и аромат. Приготовленный из свежих томатов, пряных трав и щепотки любви, этот соус станет идеальным дополнением к пасте, пицце или даже мясным блюдам, даря им яркость и глубину.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Базилик несколько веточек
  • Орегано 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кубиками. Если используете свежие помидоры, можно сделать надрезы на кожице и обдать их кипятком, чтобы легче было снять шкурку.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
  4. Положите нарезанные помидоры в сковороду, перемешайте и доведите до кипения.
  5. Убавьте огонь до минимума, добавьте сахар, соль, черный перец, базилик и орегано. Тщательно перемешайте.
  6. Дайте соусу покипеть на медленном огне около 30-40 минут, пока он не загустеет, периодически помешивая.
  7. Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте ещё соли или сахара.
  8. Готовый соус можно использовать сразу или охладить и хранить в холодильнике до недели.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кремовые с белым вином с сезонными фруктами блюдо для семьи зеленый для десертов умами долгий процесс запеканки без лактозы по-маньчжурски с алкогольным вкусом без алкоголя обжаренное кавказская кухня для заправки аппетитное сладкое и соленое базовый рецепт на свежем воздухе летние ягоды ужин сметанные соусы азиатская кухня на основе бульона романтический ужин болгарская кухня мороженое летние фрукты в духовке