Соус кизиловый
Онлайн рецепт
соус кизиловый
Тема: Соус
Кизиловый соус — это яркое и насыщенное дополнение к вашим блюдам, которое сочетает в себе сладость и легкую кислинку. Он идеально подходит к мясу, рыбе и даже овощам, добавляя уникальный восточный акцент. Приготовленный из спелых кизилов, этот соус подарит вам солнечное настроение и удивит ваших гостей своим вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Кизил
500 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
200 мл
-
Уксус яблочный
50 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте кизил и удалите косточки, используя специальный инструмент или нож.
-
В кастрюле смешайте кизил, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне.
-
Уменьшите огонь и варите соус около 15-20 минут, пока кизил не станет мягким и не начнет развариваться.
-
Добавьте уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте и варите еще 5 минут.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Измельчите соус с помощью блендера до однородной консистенции.
-
Процедите через сито, чтобы избавиться от крупных частиц и получить гладкий соус.
-
Подавайте соус кизиловый как к мясным или овощным блюдам, храните в холодильнике в герметичной посуде.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: