Соус кислый
Онлайн рецепт
соус кислый
Тема: Соус
Соус кислый — это освежающий и пикантный акцент, который придаст вашим блюдам неповторимое звучание. Его яркий вкус, с нотками кислинки и легкой сладости, словно солнечный лучик, который моментально поднимает настроение. Идеален для подачи с мясными блюдами, рыбой или в качестве заправки для салатов. Каждый раз, когда вы открываете баночку этого соуса, вы попадаете в мир гастрономического вдохновения.
Ингредиенты рецепта
-
Лимоны
3 шт.
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Перец черный молотый
1 щепотка
-
Укроп
1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лимоны тщательно вымойте и выжмите сок в миску, избегая семян.
-
В отдельной посуде соедините лимонный сок с сахаром и солью, перемешайте до полного растворения.
-
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс, добавьте в лимонную смесь.
-
Постепенно вливайте оливковое масло, продолжая взбивать смесь венчиком до образования однородной эмульсии.
-
Добавьте черный перец и нарезанный укроп, тщательно перемешайте.
-
Попробуйте соус и при необходимости скорректируйте вкус, добавив еще немного соли или сахара.
-
Переложите соус в стеклянную банку и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: